Croque-Monsieur a la viande hachée
Salam Aleyki , Bonjour 🌺
Aujourd'hui recette hyper simple mais qui a fais l'unanimité chez nous : Des bons croques monsieurs a la viande hachée , oignons caramélisés , champignons , cheddar & fromage a tartiner .
Pour 6 pièces :
•1 gros oignon
•Miel
•1 tomate
•6 fromages cheddar a croqué monsieur
•12 tranches de pains de mie
•300 gr de viande hachée
•Fromage a tartiner ( goût Gorgonzola pour moi )
•Quelques champignons frais
• sel , poivres et épices aux choix . ( J'ai mis de l'ail en poudre , paprika pimenté , origan , ras Al hanout )
•1 bonne caC de concentrer de tomate
Commencer par faire caramélisé l'oignon :
Faites de fines rondelles avec vos oignons et faites les revenir dans une poêle avec un peu de beurre ( pour ma part j'ai fais ça dans mon Wok sans matière grasse )
Puis quand ils sont cuits , ajoutés 2caS de miel et laissez réduire le tout .
Si vos oignons colore trop vite ajoutez un fond d'eau
Pour la viande hachée : faites revenir votre viande émiettiez dans un peu de matière grasse avec les épices . Ensuite , ajoujer le concentré de tomate .
La partie cuisson est finis , vous pouvez préparez vos croques .
Émincez vos champignons , coupez en rondelle vos tomates .
Déposez un peu de fromage a tartiner sur le pain
Y déposez quelques champignons
La viande hachée
Des tomates
Quelques oignons
Puis , le cheddar et refermez vos sandwish
Cuire au four ou a la machine a Panini .
Bismillah , Bon App´ 💕
