Pizza à la viande hachée façon Dominos Pizza ®

Publié le par Oum Kamil

Pizza à la viande hachée façon Dominos Pizza ®

As salam aleykoum ! Bonjour les filles !

Aujourd'hui je vous partage la recette de pizza que j'ai faite pour le Ftor !

Un pure délice !! Et surtout une belle idée de mon mari pour le coup hihi !

Pour celles qui connaissent elle ressemble beaucoup a la pizza " Cannibale " du dominos , sauf que je n'ai mis que de la viande hachée ! La prochaine fois je rajouterais des des de poulet et des merguez comme la vraie

Pour la pâte :

  • 400 gr de farine
  • 1/3 de cube de levure fraîche
  • Eau tiède
  • 4 caS d'huile d'olive
  • 1 peu de sucre en poudre
  • Sel

Pour la sauce tomate :

  • 1 oignon
  • Coulis de tomates
  • Eau
  • Herbes
  • Un peu de sucre , sel et poivre .

Pour la garniture :

  • 200 gr de viande hachée
  • 1 paquet de mozzarella râpée
  • 1 œuf
  • Olives
  • Sauce barbecue

Préparez la pâte :

Mélangez la levure dans de l'eau tiède avec un peu de sucre et laisser reposer 10 minutes .

Dans un saladier ou le bol du robot déposez la farine , l'huile d'olive et le mélange à la levure .

Pétrir et ajoutez de l'eau au besoin jusqu'à obtenir une belle pâte . Ajoutez le sel . Pétrir 10 minutes .

Couvrez et laisser reposer jusqu'à doublement de volume .

Pour la sauce tomate :

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive .

Ajoutez le coulis de tomate , un peu d'eau . Ajoutez un peu de sucre , sel , poivre et herbes aux choix ( thym pour moi ) et laissez réduire . Réservez

Pour la viande hachée :

Faites revenir la viande hachée dans un peu de matière grasse et ajouter du sel , poivre et paprika . Réservez

Montage de la Pizza:

Dégazer la pâte

Étalez la et déposez sur une plaque et mettre a cuire a 200deg pendant 10/15 minutes .

Si elle gonfle trop pas de panique , on aplatira à la sortie du four .

Sortez la pâte , déposez la sauce tomate , la viande hachée et mettre de la sauce Barbeuc sur le dessus .

Déposez de la mozzarella râpée sur le dessus ( une bonne dose hihi ) , un œuf au milieu et quelques olives noires .

Enfournez 10 petites minutes

Bismillah et bon App´

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Recette Pizza Facile 25/12/2015 11:12

C'est une très bonne recette facile a pratique a la maison, juste il faut bien savoir préparé la patte bon courage

Annah 30/07/2015 22:51

Coucou je n'ai pas réussi a t'envoyer un insta direct sur instagram c'est juste pour te dire que ton compte onsta a été cité dans un article sur topito :) http://www.topito.com/top-specialites-culinaires-du-maghreb