Dés de poulet & Sa Sauce au Curry
As salam aleykoum !
Une jolie recette testée & approuvée que j'ai vu sur le site de Marmiton . Je vous partage ma version .
Pour 4 personnes:
- 4 escalopes de poulet
- 3 caS de farine
- 600 ml de bouillon de poulet
- 1 CAC de tomate concentré
- persil ou coriandre fraîche
- 2 caS de curry
- Sel,Poivre
- 2 caS d'huile
- Coupez vos escalopes de poulet en cube et roulez les dans la farine .
- Faites les dorer légèrement dans l'huile .
- Ajoutez ensuite le bouillon , le concentrer de tomate , le curry , le sel , le poivre et la moitier du persil .
- Laissez mijoter 25 à 30 minutes le temps que la sauce soit bien réduite .
- Parsemez de persil ou coriandre ciselé avant de serir
Bismillah & Bon appétit
J'ai accompagné de riz turc cuit à la pilaf .
