Soupe Fraîche a la Turc

Publié le par Oum Kamil

Soupe Fraîche a la Turc

Salam Aleykoum , Bonjour 🌸🌸

Je vous propose cette petite recette de " soupe " Turc , qui se déguste froide . Une sorte de Gaspacho si je puis dire !

Attention , il faut vraiment aimer l'ail pour aimer cette recette , ou alors il faudra en mettre moin !

C'est ma voisine qui m'as donner cette recette , je l'ai remixer un petit peu a ma sauce !

Soupe Fraîche a la Turc

Ingrédients :

-1 gros concombre

-Environ 500 g de yaourt nature ( soit 5 yaourt environ )

-2 gousses d'ail

- sel

-persil

-menthe

-ciboulette

Éplucher votre concombre et enlevez les pépins . ( J'ai vu va dans l'émission " Dans la peau d'un chef " , ça enlève l'amertume du concombre )

Le râpé avec une grosse râpe , ou le coupé en petits morceaux .

Dans un saladier battez bien le yaourt puis , mélangez les gousses d'ail écrases , le persil , la ciboulette et la menthe le tout ciseler , salez

Rajoutez votre concombre , bien mélangez et laissez reposer au frais au moin 1 heure .

Bismillah ✨ Bon app´ 🌸

Soupe Fraîche a la Turc

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