Pide au fromage

Publié le par Oum Kamil

Pide au fromage

Salam aleykounna , Bonjour .

Voici ce que j'apprécie tout particulièrement manger lorsque je vais dans les restaurant Turcs :les Pide aux fromages.

Mais cette fois ci j'ai décider de les faire a la maison pour le Ftor ..

Pide au fromage

Pour 4 Pide il vous faudra :

600g farine

1 pincée de sel

100ml lait tiède

200ml eau tiède

1 sachet de levure de boulanger

1/2 c à c sucre

Pour la farce il vous faudra ces deux fromages en photo si dessous trouver en épicerie turc .

( a défaut prenez d'autres fromages )

Il vous faudra également du persil .

Jaune d'œuf pour la dorure

Pide au fromage

Pour la pâte :

Dans un bol, mélanger le lait, l'eau, le sucre et la levure.

Laisser environ 10 minutes jusqu'à ce que la levure réagisse (cela doit faire comme de la mousse en surface).

Dans un grand saladier, verser la farine et le sel.

Ajouter le mélange à base de levure et pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte.

Couvrir le saladier d'un torchon et laisser la pâte gonfler pendant environ 40 minutes.

Mixer le fromage , le

Persil et couper la fêta en petit morceaux puis mélangez le tout .

Pide au fromage

Préchauffer votre four a 220 deg

Dégazez votre pâte , puis formez un ovale avec celle ci .

Pide au fromage

Placez votre farce au milieux

Pide au fromage

Puis repliez les bords

Et les badigeonner de jaune d'œuf .

Pide au fromage

Enfournez pendant 15 a 20 minutes .

Source : Délice de Turquie .

Bismillah & Buon Appetitoooo

Commenter cet article

roumy 14/07/2014 19:16

Salam oukhty, je viens de découvrir ton blog, et j'adhère totalement, je m'abonne de suite ;)

Merci du partage.

Oum Kamil 14/07/2014 20:07

Aleykoum salam ma sœur , merci beaucoup pour ton commentaire !!

Ça me fais plaisir !! ❤️❤️