Panini 100%Maison - étapes par étapes

Publié le par Oum Kamil

Panini 100%Maison - étapes par étapes

As salam aleykoum , Bonjour !!!

Voici une délicieuse recette de pains à panini OU à Burger ou même à sandwish , il est vraiment Top ! Je le referais prochainement dans une version sucrée du Panini ...in sha Allah

Pour 8 panini ( ou 4 grands )

Pour le pain :

  • 450gr de farine

  • 1 sachet de levure boulanger instantané

  • 2caS de sucre

  • 2cac de sel

  • 250 ml d'eau

  • 4caS d'huile d'olive

Pour la garniture :

  • Un peu de beurre

  • Roquette

  • Tomate

  • Salami de dinde

  • Mozzarella

  • basilic ( je n'en avais plus ..)

Dans un bol , mélangez l'eau tiède , le sucre et la levure .

Dans un saladier , mélangez la farine , le sel et formez un puits . Déposez l'huile d'olive et commencez à mélangez .

Ajoutez l'eau puis pétrir 10 minutes votre pâte pour obtenir une belle boule bien souple . Couvrir et laissez doubler de volume . ( j'ai laisser environ 1h dans mon four a 38deg )





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Quand la pâte à doubler de volume , dégagez la sur le plan de travail et formez 8 pains .

Les laissez a nouveau doubler de volume

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Enfournez à 200deg pendant 10 minutes . ( Ils ne doivent surtout pas trop brunir )

Laissez refroidir .

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Ensuite , coupez vos panini en 2

Tartiner un peu de beurre et déposez le salami , une rondelle de tomate , la roquette , le basilic et finir avec la mozzarella .

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Déposez dans un grill a Taccos ou panini quelques minutes pour que le fromage fonde

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Bismillah ! Bon appétit

🌸N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire 🌸

Source :Le monde de Marie

Commenter cet article

Tiima744 25/06/2015 12:24

Salam aleykoum j utilise de la levure boulangère fraîche combien dois-je en mettre Barakallah oufik

Laura Renouf 25/06/2015 11:20

Un grand merci pour la recette du pain à panini que je cherchais partout ! Je voulais absolument en faire des 100% maison, je sens que nous allons nous régaler alors un grand merci à vous !

Hind 22/03/2015 15:17

Recette approuvée par toute la famille baraka Allahu fiki ma soeur, un pur délice :)

naimeb 07/03/2015 13:15

je cherché justement un pain a sandwitch pas sucré, car ceux du commerce sont trop sucré
merci beaucoup ma belle pour la recette bisoux
bbcreme

stephaniebricole 27/02/2015 09:41

super cette recette ! et avec les photos d'étapes c'est vraiment bien. merci