Pains Farcis a la viande hachée

Publié le par Oum Kamil

Pains Farcis a la viande hachée

Salam aleykoum 🌸 Hello 🌸

Une petite recette de pains cuit a la poêle farcis de viande hachée , de poivrons & de fromage .

Les repas " Fast Food " comme je les aimes .. Et Home made ! Que demandez de plus ?!

Voici la recette : ( Source : Facebook recette faciles & rapide des sisters )

Pour le pain

•300 gr de farine

•2 C à soupe de crème fraiche

•1 C à soupe de lait en poudre

•sel
•1 cuillère à café de levure chimique
•2 c a soupe dhuile d'olive ou normal
•de l'eau tiède environ un verre à thé(plus si besoin)

Pour la farce :

•250 gr de hachis

•1 caS de concentrer de tomate diluer dans 1 verre a thé d'eau + 1 caS

•1 oignon

•2 poivrons

•2 gousses d'ail

•Gruyère

•Cheddar

•Sel , poivre , épices de votre choix

( paprika , ras Al hanout et origan pour moi )

Pains Farcis a la viande hachée

Préparez votre pâte a pain .

Mettre tout les ingrédients dans un saladier et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène bien molle ( il vous faudra environ 10 a 15 minutes de pétrissage )

Laissez reposer sous un torchon le temps de préparer la farce .

Pour la farce :

Coupez vos oignons en lamelles , ainsi que vos poivrons . Écrasée vos gousses d'ails

Dans un peu d'huile d'olive , faites revenir l'ail écraser et l'oignons pendant 5 minutes .

Ajoutez les poivrons , puis quand ils commencent a devenir " mou " , ajoutez la viande hachée émietter et les épices .

Quand la viande est cuite , ajoutez le concentrer de tomate diluer et l'autre caS concentrer de tomate .

Laissez mijoter jusqu'à absborbtion de l'eau .

Laissez tiédir avant de préparer vos pains.

Pains Farcis a la viande hachée
Pains Farcis a la viande hachée

Ensuite , coupez votre pâte en 4 ou 5 parts égales .

Puis , formez vos pains en suivant le Tutorial : étalez votre pâte en rectangle sur un plan de travail fariné .

Mettre du fromage cheddar , puis la farce puis du gruyère et refermez .

Pains Farcis a la viande hachée

Faire cuire dans une crêpière avec quelques gouttes d'huile .

N'hésitez pas a cuire les bords aussi .

Pains Farcis a la viande hachée

Bismillah 🌸 Bon Appétit 💛

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SOFIA 08/02/2015 14:00

J'aime trop ton blog franchement t'explique grave bien tes recettes des que j'essaye une de tes recettes je laisserai un commentaires =)