Mousse aux 3 Chocolats

Publié le par Oum Kamil

Mousse aux 3 Chocolats

🌸Salam Aleykoûnna , Bonjour 🌸

Voici aujourd'hui une délicieuse recette pour tout les Fans de Chocolat 💕

Avec ses 3 mousses différentes , c'est juste une petite merveille en bouche !

1,2,3 a vos tabliez ☺️☺️

Mousse aux 3 Chocolats

Vous aurez besoin de :

-Pour la Mousse au chocolat noir :

  • 100 gr de chocolat noir
  • 2 œufs
  • 20 gr de sucre
  • 20 gr de beurre

-Pour la mousse au chocolat blanc :

  • 140gr de chocolat blanc
  • 2 œufs
  • 20 gr de beurre
  • 15 gr de sucre

-Pour la mousse au chocolat au lait :

  • 125 gr de chocolat au lait
  • 2 œufs
  • 20 gr de beurre
  • 15 gr de sucre
Mousse aux 3 Chocolats

Pour chaque mousses il faudrat procéder exactement de la même façon , il faudra juste laissez reposer 1h a 1h30 au frais entre chaque couche de mousse . Je vous mets donc ici la recette pour les 3 mousses , car le procéder est exactement le même

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes par tranche de 30 secondes ou au bain-marie .

Séparez le blanc des jaunes .

Ajoutez les jaunes au mélange beurre chocolat . Et mélangez .


Montez les blanc en neige ferme avec une pincée de sel , ajoutez le sucre et battre quelques secondes .

Mousse aux 3 Chocolats

Délayez votre chocolat avec un peu de blanc d'œuf . Puis mettre le reste de blanc d'œuf a l'aide d'une spatule en faisant attention de ne pas les " cassez ".

Laissez reposé 1h entre chaque couches , et 2 h minimum ( le mieux étant 1 nuit ) après avoir déposer la dernière mousse.

J'ai d'abord mis la mousse chocolat noir , puis la mousse chocolat blanc et pour finir la mousse chocolat au lait .

🌸 Bismillah & Bon App🌸

Recette trouvée Ici

Ps : N'hésitez pas a me laissez un petit commentaire 💛

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