Minis Pizza

🌸 Salam Aleykounna , Hello 🌸

Aujourd'hui je vous propose une jolie petite recette de Pizza 🍕🍕, mais en version Mini ! Vous pouvez très bien la servir en apéro , mais aussi en plat , accompagner d'une petite salade c'est bien assez nourrissant ✨

Ingrédients :

Pour la pâte a Pizza :

• 1 sachet de levure de boulangerie
• 250 gr de farine
• 1 caS de sucre
• 3 caS d'huile d'olive
• 1 CAC de sel
• Eau tiède

Pour la sauce tomate :

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1/2 brique de purée de tomate
• Sel , poivre , paprika et un peu de sucre

Pour la garniture :

• Champignons émincés
• Dinde fumé
• Mozzarella râpée e
• la future sauce tomate

( vous pouvez mettre des olives ou bien d'autres ingrédients , faites juste attentions a la mozzarella , prenez la dans eau ou râpée car sinon vos pizzas seront ratée car elle rejettera trop d'eau ..)

Commencez par préparer votre pâte a pizza :

Mettre la levure dans un peu d'eau tiède , diluez et laissez reposer 10 minutes .

Dans un saladier mélangez la farine et le sucre .

Ajoutez l'huile d'olive , la levure et mélangez . Ajoutez l'eau petit a petit jusqu'à former une boule .

Ajoutez le sel et pétrir 10/15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien souple .

Couvrir et laissez reposé dans un endroit tiède . ( pour ma

Part je le mets dans mon four a 37Deg )

Préparez ensuite la sauce :

Dans une poêle mettre 2 caS d'huile d'olive et faites revenir sur feu doux l'ail et l'oignons émincés .

Rajoutez la tomate , le sucre, le sel , le

Poivre , le paprika & le thym .

Laissez réduire 10/15 minutes a feu moyen .

Puis , préparez vos ingrédients :

Émincés vos champignons , coupez votre dinde en morceaux etc ..

Quand votre pâte aura doublée de volume

Étalez la sur un plan de travail fariné

A l'aide d'un emporte piece de la taille de votre choix découpez des cercles et les déposez sur du papier sulfurisé ou sur une plaque en silicone .

Déposez la sauce tomate

Puis les champignons

La dinde et le fromage ..

Enfournez a 200Degres pour 10/15 minutes