Gratin de Brocolis et pomme de terre

Publié le par Oum Kamil

Gratin de Brocolis et pomme de terre

As salam Aleyki ! Bonjour

Un délicieux gratin de brocolis et pomme de terre gratiné à la mozzarella qui accompagnera vos viandes ou poisson divers..

Ingrédients pour 1 plat :

  • Brocolis ( environ 500 gr )
  • 4 à 5 pomme de terre
  • 2 boules de mozza
  • Sel poivre

Pour la sauce :

  • 40 gr de beurre
  • 40 gr de farine
  • 400 ML de lait
  • 100 Ml de crème liquide entière
  • Sel , poivre .

--Coupez vos pomme de terre en fine tranche ( comme pour un gratin dauphinois )et votre brocolis ( perso je laisse que le vert lol je n'aime pas le reste ) et faites les cuire dans l'eau bouillante salée séparément . ( j'ai laisser 10 Minites les patates ce qui été déjà un peu trop donc laisser les 7/8 minutes et 5 minutes les brocolis )

Réservez

--Préparez votre béchamel :

Dans une casserole , faites fondre le beurre . Hors du feu ajoutez la farine en 1 seul coup et mélangez .

Remettre sur le feu , ajoutez le lait et mélangez jusqu'à épaississement .

Une fois la béchamel assez épaisse , retirer la du feu ajoutez la crème , le sel et le poivre .

Gratin de Brocolis et pomme de terre

Préchauffez le four a 200 degrés

Mélangez ensemble les patates et le brocolis . Déposez au font du plat . Ensuite , ajoutez la sauce béchamel et la mozzarella couper en tranche .

Gratin de Brocolis et pomme de terre

Enfournez jusqu'à ce que la mozzarella soit bien dorée ...

Bismillah et bon appétit

Gratin de Brocolis et pomme de terre

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ou à vousabonnez à ma Newsletter

Publié dans Accompagnements

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Saralicious 26/09/2016 18:41

Salam aleikom. Fait hier soir, une premiere reussie elhamdllah. Mon mari qui n'aime pas les brocolis les a enfin mangés! Je suis fan de ton blog. Merci!

Sucette Violette 25/05/2015 16:56

quel beau gratin! bises