Gâteau Magique Au Chocolat

Publié le par Oum Kamil

Gâteau Magique Au Chocolat

Salam aleykoum , Bonjour .

Après avoir fais le gâteau magique a la vanille j'ai tester aujourd'hui la version chocolat !

Les couches sont un peu moin visible mais c'est peut être ma faute , vous m'en direz des nouvelles si vous le testée in sha Allah .

J'ai pris la recette sur le délicieux blog de ChicChocChocolat .

Pour un moule de 22 cm de diamètre :( attention la taille du moule est super importante ! Si votre moule est trop grand , vous n'aurez pas les 3 textures

Différentes souhaitées .

4 œufs à température ambiante

150g de sucre

1caS d eau

125gr de beurre

70gr de farine 45g de cacao amer

1pincée de sel

500 ml de lait entier

Quelques gouttes de jus de citron

Gâteau Magique Au Chocolat

Préchauffez le four a 150 deg

Faire fondre le beurre au micro ondes et laissez tiédir

Faire tiédir le lait

Séparez le blanc des jaunes

Battre les jaunes avec le sucre et l'eau pendant 3/4 minutes .

Ajoutez le beurre fondu tiédi au mélange et continuez à battre.

Tamisez sur le mélange la farine , le cacao et le sel . Mélangez rapidement , toujours au batteur .

Ajoutez le lait tiède et battre pour optenir un mélange homogène .

Gâteau Magique Au Chocolat

Montez les blancs en neige avec quelques gouttes de jus de citron .

Gâteau Magique Au Chocolat

Incorporez délicatement les blancs en neige et en plusieurs fois a la préparation ( à l'aide d'une spatule )

Versez le mélange dans un moule a manquer en silicone ou à défaut un moule beurrer et fariner de 22cm de diamètre maximum .

Gâteau Magique Au Chocolat
Gâteau Magique Au Chocolat

Enfournez a 150 degrés pour 50 min a 1h ( 55 minutes pour moi )

Laissez refroidir avant de démouler , saupoudrez de cacao en poudre .

Gâteau Magique Au Chocolat

Bismillah & Bon goûtez

Gâteau Magique Au Chocolat
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Fany 31/07/2014 12:24

Je vais refaire mon msg vu que sa ta vexé et je m'en excuse

Dc je te disait que le gâteau je l'ai réaliser pour mes inviter et il l'on trouver deguelasse c'est le mot qu'il on employer
Mais sinon mes enfant lon adoré
Et moi en bouche je l'ai trouver surprennent

Voila ma sœur

Fany 30/07/2014 10:50

J'ai testé la recette pour mes inviter
Et ont madit
C'ÉTAIT DÉGUEULASSE
:'(

Taymiya 14/07/2014 19:58

Slm aleyki
J'ai tester la recette le gâteau dans la bouche sa fait bien un effet fondant mousseux ?

Oum Kamil 19/07/2014 14:30

Aleykoum salam oui oukty , tu dois sentir plusieurs texture , ça a été le cas ?

Jennyfer 08/07/2014 20:41

Facile et rapide c'est une super recette que je ne manquerait pas de tester merci petite Oum

Oum Kamil 11/07/2014 08:52

Merci en espérant qu'il te plaise !!