Filet de colin au lait de coco & au curry

Publié le par Oum Kamil

Filet de colin au lait de coco & au curry

Salam aleykounna a toutes , Hello 🌺

Une recette qui vous fera voyagez c est Sur ! Avec du poisson surgelé et quelques petits ingrédients on fais de bonnes choses . D'ailleurs c est aussi un peu le but de mon blog , faire de bonnes choses avec des ingrédients basics et en général peu coûteux .

C'était la petite parole du jour lol , allez voici la recette

Ingrédients :

•4 filets de colin surgelé

•1 boîte de tomates pelées

•1/2 brique de crème semi -épaisse

•1/2 brique de lait de coco

• 2 bonnes CAC de curry

•1 oignon

• 2 gousses d'ail

• piment en poudre ( facultatif )

•gingembre frais râpée

•coriandre fraîche

Filet de colin au lait de coco & au curry

Dans 25 gr de beurre , faites revenir l'ail et l'oignon 5 min a feu très doux .

Ajoutez votre poisson laissez mijoter le tout en retournant de temps en temps jusqu'à ce que le poisson soit quasiment cuit et l'eau évaporee .

Retirez le poisson .

Coupez vos tomates pelées en petit morceaux . Récupérez vos tomates + le jus qu'il reste dans la boîte .

Puis , les ajoutez aux oignons , ajoutez aussi la crème fraîche ( 1 verre a thé) ainsi que le lait de coco ( 1 verre a thé )

Sale , poivrez .

Ajoutez le gimgembre et le curry

Mélangez et laissez mijotez 10 minutes .

Au bout de 10 minutes , ajoutez le poisson .

Couvrez et laissez cuire 10 minutes a nouveaux .

Servir avec du riz .

Filet de colin au lait de coco & au curry

Bismillah & Bon App´ 💕

Filet de colin au lait de coco & au curry

Publié dans Plats salés

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Lydia 17/01/2016 19:12

Salam je viens de faire la recette et C est super bon. Je l a referais inchalah et je rajouterais des légumes.. En tout cas super rapide à faire.. Merci

Sarah34 14/09/2015 18:40

Ce soir je test cette recette hihi j'ai hate

Nessaa 12/09/2014 20:05

Sa m'a l'air super bon je resterai cette recette très prochainement :D

Oum Kamil 16/09/2014 07:56

Merci