Croque panés à la Mozzarella

Publié le par Oum Kamil

Croque panés à la Mozzarella

Salam aleykoum , Bonjour !!

Une jolie idée que m'a glisser une cousine !! Juste délicieux , simple et efficace !

Pour 6 pièces :

  • 12 tranches de pain de mie ( complet pour moi )
  • 2 boules de mozzarella ( 250GR )
  • Un peu d'huile d'olives
  • Herbes de Provences
  • 2 œufs
  • Chapelure
  • Sel poivre

Recette :

  1. Enlevez la croute de vos pains de mie .
  2. A l'aide d'un pinceau déposez un peu d'huile d'olives sur le pain et les herbes , puis mettre votre mozzarella couper tranche et redéposez une tranche de pain
  3. Faire ceci pour les 6 croque .
  4. Les déposez dans une machine à croque monsieur ( ou a Taccos etc ) et les cuire 2/3 minutes à peine . Réservez
  5. Battre les œufs dans une assiette creuse avec du sel et du poivre .
  6. Dans une autre assiette déposez de la chapelure .
  7. Faire chauffer de l'huile pour friture dans une poêle .
  8. Mettre chaque croque dans l'œuf des 2 côtés et tremper dans la chapelure [ Comme si vous faisiez des escalopes ]
  9. Faites frire dans l'huile. Déposez sur du papier absorbant . C est prêt !

Bismillah ❤️

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Barry 09/03/2015 11:22

Ça a l’air absolument divin !

Sandrine 27/02/2015 10:07

Ils sont très appétissants, ces croques, entre la mozzarella filante et le pain doré et croquant, miam!

titi 27/02/2015 10:01

Avec de la mozza quelle bonne idée!