Buns farcis ou que faire avec ses restes de poulet

Publié le par Oum Kamil

Buns farcis ou que faire avec ses restes de poulet

Salam aleykoum , Hello !

Petite recette hyper simple faite avec une sorte de pâte magique ( je dis une sorte car elle est loin de la vrai recette j'ai fais avec ce que j'avais sous la main )

Pour 5 gros buns :

•400 gr de farine

•1 sachet de levure de boulangerie

•80 ml de lait tiède

•25 a 30 gr de beurre

•1caS de sucre

•Eau tiède

•1cAC de sel

Buns farcis ou que faire avec ses restes de poulet

Dans un saladier , déposez la farine , la levure et le sucre . Ajoutez le lait et pétrir .

Ajoutez l'eau petit a petit jusqu'à formez une belle boule de pâte , puis ajoutez le sel

Ajoutez le beurre mou coupez en petit morceau , puis , pétrir jusqu'à ce que la pâte redevienne bien souple et molle .

( n'ajoutez pas de farine , la pâte va bien absorber le beurre )

Buns farcis ou que faire avec ses restes de poulet

Couvrir d'un torchon , puis laissez doublée de volume ( à l'abri des courants d'air et dans un endroit tiède )

Buns farcis ou que faire avec ses restes de poulet

Quand la pâte a doublée de volume , dégazer la , puis formez 5 boules .

Buns farcis ou que faire avec ses restes de poulet

Étalez chaques boules et les garnir de ce que vous voulez .

J'ai choisis une farce avec les restes de crème poulet rôtis , fromages et tranches de dindes . ( sel , poivre , origan )

Buns farcis ou que faire avec ses restes de poulet

Voici un petit tuto de la façon dont je les ai farcis :

Refermez vos buns en repliant les bords vers le haut ( vous trouverez une vidéo dans l'article Buns aux crevettes )

Buns farcis ou que faire avec ses restes de poulet

Déposez sur une plaque .

Préchauffez votre four a 200 deg

Quand le four est chaud , badigeonner d'un mélange jaune d'œuf / lait et parsemez de graines aux choix .

Enfournez jusqu'à ce que les buns soit bien dorés ..

Buns farcis ou que faire avec ses restes de poulet
Buns farcis ou que faire avec ses restes de poulet

Bismillah & Bon App´

Commenter cet article

oummoh 20/01/2015 16:36

???

oummoh 25/12/2014 10:34

Salem quand tu dis un sachet de levure sa equivaut a comvien combien de cuillère a soupe stp?