Pizza façon Burger

Publié le par Oum Kamil

Pizza façon Burger

Salam aleykounna , Bonjour ..

La pizza .. un plat que je fais au moins 1 fois par semaine .

Rapide et si pratique pour y déposer nos bons petits " reste ".

Il me restait de la viande hachée déja cuite et des mozza bientôt out , je suis donc vite partis sur une pizza et je me suis souvenue avoir vu sur un groupe de partage de recette sur Facebook une pizza burger .. L'idée m'as tentée , et a été approuvée . Donc Merci a toi si tu passes par ici in sha Allah !

Pour la pâte a pizza :

  • 300 gr de farine
  • 1/3 de cube de levure fraîche
  • 3 caS d 'huile dolive
  • 1caC de sucre
  • pincée de sel
  • eau tiède

Dans un saladier delayez la levure avec un petit peu d'eau tiède

Ajoutez la farine , l'huile d"olive , le sucre et mélangez

Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à former une belle boule de pâte .

Ajoutez ensuite le sel et pétrir 10 minutes .

Couvrir , mettre a l'abri des courants d'airs

Laissez doublez de volume ( ou utilisez de suite mais cela ne sera pas pareil )

Pizza façon Burger

Sauce tomate :

  • 1 petit oignon
  • 1 bonne caC de concentré de tomate
  • huile d'olive
  • sel , poivre , herbes de Provence

Dans une poêle , faite revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive .

Ajoutez le concentré de tomate et un peu d'eau .

Mélangez .

Ajoutez les herbes , le sel et le poivre et laissez reduire .

Viande hachée :

  • 1 oignon haché
  • 250 gr de hachis
  • sel , poivre , paprika , ail en poudre .

Dans une poêle , faite revenir l'oignon et la viande avec les épices jusqu'à ce qu'elle s’effrite .

Il vous faudra aussi :

  • 1 tomates coupées finement
  • 1 sachet de mozzarella + 1 sachet pour la croute
  • gruyère
  • fromage burger
Pizza façon Burger

Préchauffez votre four a 200 deg

Sur un plan de travail fariné , étalé votre pâte ( vous pouvez faire 1 grand lèche frite , 2 moyenne ou 1 grande )

Coupé la première mozzarella en lanière et mettre sur les bords , puis les rabattre

Déposez la sauce tomate

Déposez la viande hachée , les rondelles de tomates

L'autre mozzarella coupée en petit dés

Un peu de gruyère et du fromage burger

Enfournez jusqu'à ce que la pizza soit cuite .

( vérifiez que le dessous de votre pâte est cuite sinon , mettez la tout en bas de votre four 5 minutes )

Bismillah & BOn Appétit !

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Kareen 06/10/2014 16:07

Salam aleikoum, je l'ai réalisé ce weekend en y apportant quelques modifications et choses en plus c'était juste une tuerie ! Merci de tes recettes. Ton blog est juste top !

Oum Kamil 06/10/2014 16:12

Neyla 12/08/2014 23:53

Super la recette je l'essaie demain. Est il possible d'avoir la température pour la cuisson et un temps approximatif ?

Oum Kamil 14/08/2014 09:22

Salam Aleyki je viens de voir ton commentaire désolée , je mets le four a 200 degrés PDt 10/15 min puis si ensuite le haut et cuit et pas le bas pose directement ta plaque sur le bas du four quelques minutes . En espérant que la recette te plaise . Gros bisous

Ha 05/06/2014 17:04

J'aimerai savoir si il faut piquer la pâte?

Oum Kamil 10/06/2014 12:24

Salam aleykoum / bonjour , non il ne faut pas piquer la pâte désolée de ne répondre que maintenant je n'avais pas vu les commentaires