FelFel ( poivrons grillés )

Publié le par Oum Kamil

FelFel ( poivrons grillés )

Salam aleykoum , Bonjour ..

Je partage avec vous cette recette de FelFel timidement car , je ne suis pas d'origine maghrébine.. Ce n'est peut être pas la façon exact de les faire mais mon mari algérien à valider donc c'est l'essentiel n'est ce pas ?

.

Ingédients : 

 

  • Poivrons 
  • Tomates 
  • Gousses d'ail 
  • huile d'olive 
  • paprika , sel 
FelFel ( poivrons grillés )

Mettre les poivrons ( puis , les tomates )  sur le feu ( comme sur la photo ) avec une grille ou à défaut , dans votre four .

 

 

 

 

FelFel ( poivrons grillés )

Les faire cuire sur chaque faces jusqu'à ce qu'ils deviennent bien noirs .

FelFel ( poivrons grillés )

Dès qu'ils sont biiiien grillés ,

les déposez directement dans un sac en plastique et refermez le sac .

FelFel ( poivrons grillés )

( Vous ferez demême avec les tomates , je n ' ai pas pencer a prendre de photos ..)

 

Laissez reposer vos poivrons + tomates dans le sachet 15 minutes 

Puis , retirez la peau ( vous verrez , c'est très facile ! ) et épépinez.

FelFel ( poivrons grillés )

Coupez vos poivrons & vos tomates en petits morceaux ainsi que vous gousses d'ails.

( on aime avoir des morceaux d'ail , mais vous pouvez les écrasé ou les coupés plus

petits )

FelFel ( poivrons grillés )

Faire chauffez de l'huile dans une poêle .

Quand l'huile est bien chaude ajoutez le tout .

Faire revenir 15 Minute dans la poêle .

 

 

FelFel ( poivrons grillés )

Voilà , c'est prêt ! 

En éspérant que cette recette vous plaira 

N'hésitez pas a me laissez un petit commentaire .

 

 

 

Bismillah , Bon App' !!

FelFel ( poivrons grillés )

Commenter cet article

roumy 14/07/2014 19:39

Et bien oukhty pour une non-magrébine je te dis MahsaAllah, Allahoumma Barek.