Cheese Naans au Poulet , Oignons & fromage
Salam aleykounna , Bonjour ...
Voici une recette que je fais assez souvent quand l'heure tourne et que je ne sais pas quoi faire .
A la maison , on aime beaucoup ce qui est pain farcis et j'aime beaucoup cette recette car pas vraiment de temps de repos pour la pâte & une cuisson a la poêle ..
J'ai choisis une farce au blanc de poulet , oignons & fromage croque monsieur .
Pour 4 naans il vous faudra :
- 300gr de farine
- 4caS de yaourt nature
- 3caS d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique ( 11g )
- 1 pincée de sel
- eau tiède.
Dans un saladier mettre la farine , le yaourt , l'huile d 'olive et la levure .
Pétrir jusqu'a former une belle boule pate , ajoutez le sel et pétrir 5/10 minutes .
Laissez reposé recouvert d'un torchon le temps de préparer la farce.
Pour la farce :
- 1 escalope de poulet
- 1caS de mascarpone
- sel , poivre , paprika , ail en poudre , curry
- oignon
- fromage burger
Faire revenir dans l'huile le poulet avec les épices coupé en petit dés . Ajoutez le mascarpone et laissez reduire . ( la viande sera plus tendre ..)
Faire revenir également votre oignons coupé en rondelles dans l'huile .
Reprenez votre pate et coupé la en 4 morceaux .
Formez un rond avec la première boule
Y déposez du poulet , des oignons et du fromage .
Puis , refermez & soudez bien les bords .
Faire cuire dans une crêpière ou vous aurez mis au préalable de l'huile d'olive .( Attention , il faut toujours qu'il y ai assez d'huile d'olive dans la crêpière )
Mettre sur du papier absorbant .
C'est prêt !
Bismillah , Bon App' !
