Batbout au Thon

Publié le par Oum Kamil

Batbout au Thon

Salam aleykum , Bonjour ...

Aujourd'hui , j'avais envie de Batbout , tout les ingrédients étaient au rendrez vous , donc let's Go .

Pour une dizaine de Batbout : 

 

  • 400 gr de farine 
  • 100 gr de semoule extra fine 
  • sel 
  • eau a température ambiante 
  • 1/2 cube de levure fraiche .

 

Mettre dans un  bol la semoule , la farine , la levure et le sel ( ne pas mettre en cointact le sel et la levure ...) 

 

Batbout au Thon

Ajoutez  l'eau petit a petit et pétrir jusqu'à obtenir une belle boule de pâte .

Pétrir 10 min .

Batbout au Thon

Formez des petites boules et laissez reposez sous un torchon pendant 10 minutes

Batbout au Thon

Au bout des 10 minutes , applatir les boules en forme ronde comme sur la photo ci dessous et les laissez levés couvert d'un torchon 30 minutes .

Batbout au Thon

Cuire dans une poele anti-adhésive sans matière grasse et a feux dou juqu'a ce que les batbout colore bien .

Batbout au Thon

Pour la farce :

 

  • 2 boîtes de thon 
  • salade
  • 5 oeufs dur 
  • 1 petite boite de mais 
  • 2caS de rème entière épaisse
  • fromage ( type Edam , Maasdam ..)
  • mayonnaise 
  • sauce au choix ( Mayorissa pour nous c 'est juste trop booon !! )
  • sel , poivre 

 

 

Coupez vos oeufs dur 

Mélangez votre ton émiété avec la crème fraiche , le maïs , le sel , le poivre et de la mayonnaise .

Puis , dans vos batbout y déposer une feuille de salade , le mélange au thon , le fromage , les oeufs et terminer par de la sauce ..

Batbout au Thon

Bismillah & Bon App' !!

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Amel 03/07/2015 19:51

Salem je te suis sur insta depuis un moment et ton site est vraiment super bien fait, clair, bien organisé :)
et MERCI car je cherchai une recette de batbout et celle ci à l'air simple c'est tres bien expliqué merci beaucoup je testerai prochainement in sha Allah :)

Dounya 27/04/2015 19:10

Selem est qu'on peut remplacer par 1 sachet de levure boulangère ? Merci

Um Kassim 08/12/2014 21:41

Salem aleykoum !! Je vien d'essayer ta recette ! Et chez moi ils sont tous ravis macha'Allah !!
Baraka Allahaoufik!!!

Oum Kamil 11/12/2014 13:19

Wa aleykoum salam ma sœur , super contente si cela vous a plus . Wa Fiki baraka Allah

Jenny 03/07/2014 22:34

Oh je vais essayer , ça doit être super bon

Oum Kamil 06/07/2014 00:20

Yes ! Avec le robot c est rapide !!