Lasagnes aux 2 saumons , Chèvre & Epinards

Publié le par Oum Kamil

Lasagnes aux 2 saumons , Chèvre & Epinards

Salam aleykoum , bonjour .

Le défi été de faire manger des épinards a mes fils & mon mari ..

Défi relever hihi

Je partage donc avec vous cette recette de lasagnes aux 2 saumons , chèvre frais & épinard

.

Pour 1 plat a gratin il vous faudra :

  • Des plaques de lasagnes ( 12 pour moi )
  • 1 chèvre frais
  • 200 gr de saumon fumé
  • 125 gr de pavé de saumon ( surgelé pour moi )
  • Epinard ( surgelé pour moi )
  • 5caS de crème épaisse
  • 2 échalottes
  • aneth
  • lait
  • sel , poivre
  • gruyère
  • jus de citron
Lasagnes aux 2 saumons , Chèvre & Epinards

Dans un saladier mélangez la crème épaisse avec le chèvre frais . Quand le mélange devient bien homogène, rajouté du lait jusqu'à avoir une texture type béchamel . Ajoutez de l'aneth , un peu de sel , du poivre et du jus de citron .

Réservez .

Dans un autre saladier , mélangez le saumon frais couper en petit dés, le saumon fumé coupé en petit morceaux , les 2 échalotes coupée en fines rondelles ,les épinards et un peu de jus de citron . Bien mélangez .

Mettre a tremper quelques minutes les feuilles de lasagnes dans l'eau chaude .

Déposer au fond de votre plat un peu de mélange " crème /chèvre " .

Déposez des feuilles de lasagnes , puis a nouveaux de la crème .

Déposez la moitié de votre farce puis un tout petit peu de crème par dessus et a nouveaux des feuilles de lasagnes .

Remettre de la crème , le reste de la farce et un peu de crème .

Recouvrir de lasagnes , puis le reste de crème .

Mettre du gruyère sur le dessus .

Enfournez a 200 deg jusqu'a ce que les gruyère soit bien doré

Bismillah & Bon App'

Lasagnes aux 2 saumons , Chèvre & Epinards

Publié dans Plats salés

Commenter cet article

Bahija 09/12/2016 17:03

Salam est ce que vous faites decongeler les epinards avant et merci pour vos partages de recettes j'aime beaucoup ce que vous faites

Jenny 03/07/2014 22:25

Merci pour cette recette facile rapide et excellente

Oum Kamil 03/07/2014 22:30

Mais derien Mamounette