Gateau au chocolat KitKat & Smarties
Salam aleykoum & bonjour ..
Je vous propose aujourd'hui ce délicieux gâteau qui a pas mal tourné sur les blogs , compte Fb culinaire etc etc ..
Il fera le bonheur des petits ... mais aussi des grands !!
Voici la recette que j'ai faite :
Pour la génoise :
- 4 œufs
- 100gr de sucre
- 60 gr de farine
- 60 gr de maïzena
- 20 gr de cacao en poudre non sucré
- 20 gr de beurre fondu
Faire fondre le beurre et laissez refroidir .
Préchauffez le four a 180 Deg
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume ( 10/15 minutes a vitesse maximum )
Après 15 minutes .
Dans un récipient , mélangez ensemble la farine , la maïzena & le cacao passer au tamis .
Puis mélangez délicatement au mélange oeufs + sucre avec une spatule .
Beurré et fariné un moule rond de 18 a 22 cm de diamètre puis enfourné pour 20/25 min a 180 Deg
Lorsque la génoise est cuite ,la laissez entièrement refroidir , puis la couper en 2..
Pour la "crème" :
- 200 gr de chocolat au lait
- 60 gr de beurre mou
- 250 gr de mascarpone
- 250 gr de sucre glace
Faire fondre le chocolat au bain mari puis laissez bien tiédir
Mélangez au batteur électrique le mascarpone , le beurre et le sucre glace
Ajoutez ensuite le chocolat fondu tiédis et bien mélangez ..
Déposé la crème sur le premier disque de génoise , puis recouvrir de l'autre disque & remettre de la crème
Déposé aussi de la crème tout autour .a l'aide d'une spatule
Déposé ensuite des Kit Kat tout autour.
Si jamais ils sont trop grand , n'hésitez pas a les couper a la bonne taille , puis y déposer tout les smarties au milieux .
Déposez au frais jusqu'a dégustation .
Bismillah , Régalez vous bien
