Brochette de foie de boeuf & Salade Composée

Publié le par Oum Kamil

Brochette de foie de boeuf & Salade Composée

Salam aleykoum & Bonjour.

Une bonne salade et des brochettes ... ça sent le soleil el hamdoulilla !!

Pour 5 brochettes il vous faudra :

  • du foie de boeuf ( demandez a vore bouché de vous le coupé en lanières pour fire des brochettes ca sera plus simple pour la suite )
  • huile d'olive
  • sel , poivre , paprika .

Coupé le foie en, carré , le mélangez a 3caS d'huile d'olive , 1caS de paprika , sel et poivre.

Mélangez bien et laissez mariné au moins 4h ( le mieux étant 1 nuit ).

Mettre le foie sur brochette et grillé a la poêle ou au barbeuc .

Pour la salade composée j 'ai mis salade de mâche, oignons blanc , radis , champignons cru , mozzarella , concombre et tomates cerises .

Bismillah & Bon Appétit

Publié dans Plats salés

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Samia 24/02/2015 21:42

C'est une autre façon de cuisiner le foie a laquelle je n y avais pas pensé' jazzaka Allahu kheir ))